近日，学院面向塔吉克斯坦合作院校成功开展《药膳与食疗技术》系列线上培训，标志着学院中医药特色职教课程在“一带一路”沿线国家实现从标准开发、资源建设到课堂落地的全链条闭环，成为服务国家中医药“走出去”、助力中塔人文交流与健康合作的生动实践。
本次培训涵盖了药膳与食疗的核心知识与实操技能。制药系主任吕建军围绕“家庭健康管理”，讲解了药食同源的历史脉络、中医理论基础、中药性能与食材对应关系，并结合九种中医体质辨识方法，指导学员设计科学安全的家庭膳食方案。中药系教师王海花聚焦“药膳方案设计”，系统讲授了药膳配伍五大原则及四大禁忌，并结合当归生姜羊肉汤、四神汤等经典方例，通过本土化案例演示了针对不同体质的药膳设计流程。
此次培训是学院深入贯彻落实国家元首外交成果、积极服务中塔新时代全面战略合作伙伴关系的具体行动，也是依托山西省“太行工坊”职教出海品牌，推动中医药职教资源标准化、数字化、国际化输出的重要突破。该课程的落地，有效深化了中塔两国在医药健康领域的教育交流，为后续与塔吉克斯坦开展全方位、深层次合作奠定了坚实基础。
此前，学院已完成《药膳与食疗技术》课程标准的研制及数字化资源的开发，并顺利通过塔吉克斯坦国家职业教育委员最新澳门网址平台官方认证。
初审初校：吴冠华
复审复校：薛彭心
终审终校：彭志强
